glutensiz kurabiye tarifi ne demek?

Glutensiz Kurabiye Tarifi

Glutensiz beslenmeye uygun, lezzetli bir kurabiye tarifi:

Malzemeler:

• 1 su bardağı glutensiz un karışımı (<a href="https://www.nedemek.page/kavramlar/glutensiz%20un" target="_blank">Glutensiz Un</a>)
• 1/2 çay kaşığı kabartma tozu (<a href="https://www.nedemek.page/kavramlar/kabartma%20tozu" target="_blank">Kabartma Tozu</a>)
• 1/4 çay kaşığı tuz (<a href="https://www.nedemek.page/kavramlar/tuz" target="_blank">Tuz</a>)
• 1/2 su bardağı oda sıcaklığında tereyağı (<a href="https://www.nedemek.page/kavramlar/tereyağı" target="_blank">Tereyağı</a>) veya bitkisel margarin
• 1/2 su bardağı toz şeker (<a href="https://www.nedemek.page/kavramlar/toz%20şeker" target="_blank">Toz Şeker</a>)
• 1/4 su bardağı esmer şeker (<a href="https://www.nedemek.page/kavramlar/esmer%20şeker" target="_blank">Esmer Şeker</a>)
• 1 adet yumurta (<a href="https://www.nedemek.page/kavramlar/yumurta" target="_blank">Yumurta</a>)
• 1 çay kaşığı vanilya özütü (<a href="https://www.nedemek.page/kavramlar/vanilya%20özütü" target="_blank">Vanilya Özütü</a>)
• İsteğe bağlı: Damla çikolata (<a href="https://www.nedemek.page/kavramlar/damla%20çikolata" target="_blank">Damla Çikolata</a>), ceviz, fındık

Yapılışı:

1. Fırını 180°C'ye ısıtın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
2. Bir kapta glutensiz un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
3. Ayrı bir kapta tereyağını ve şekerleri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
4. Yumurtayı ve vanilya özütünü ekleyip karıştırın.
5. Kuru malzemeleri yavaş yavaş sıvı malzemelere ekleyerek karıştırın.
6. İsteğe bağlı olarak damla çikolata, ceviz veya fındık ekleyin.
7. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve tepsiye dizin.
8. Kurabiyeleri 10-12 dakika, kenarları hafifçe kızarana kadar pişirin.
9. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.

Püf Noktaları:

• Glutensiz un karışımının içeriği markaya göre değişebilir, bu yüzden tarifi uygularken dikkatli olun.
• Hamurun kıvamı çok yumuşak olursa, buzdolabında 30 dakika bekletebilirsiniz.
• Pişirme süresi fırınınıza göre değişiklik gösterebilir.
• Kurabiyeler soğuduktan sonra daha da sertleşecektir.

Afiyet olsun!